TO SEE THE WORLD WITH EYES: 3/1/11

March 13, 2011

束手无策

在地球不断的进行运动时，大家都以为是地球生气了，地壳几亿

的一直运转，在媒体大势报导之下，错感人心惶惶。大家都议论

纷纷日本大地震时，人会怪上天残忍，怪上帝残酷，矛盾的又祈

求神的保佑。事情已经发生，到不如接受事实，再正面思考，庆

幸事件发生在日本，把死亡率减至最低，看看日本政府如何解决

混乱，日本人如何面对大地震，这才是我们该学习的！

March 10, 2011

提拉米苏

关于tinamisu的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的cheese）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
有一本书也是写关于提拉米苏的
叫《提拉米苏带我走》
每个女孩都会为它着迷，着迷的不仅仅是它本身无法比拟的美味，更重要的是它的美丽传说，还有那句广为人知的意思---提拉米苏，带我走。
提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中，Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。

夜，很深。。。我却还没睡。。。最近，一直做噩梦，梦见你来把我给带走了，有人说做了不吉祥的梦，最好把他给讲出来，这样就不会成真了，但是没有人可以让我给他听。这几天好多事情发生在自己身上。。。。如果这是对我的考验，那么，我担当不起。一直都以为自己很坚强，在家人面前、在他面前、在朋友面前、在众人面前，从来不会轻易让自己在人前掉泪，因为我总习惯了在人前坚强、总是让自己扮演着让身边人欢笑的我。原来，不是我一直都很坚强。而是当他一直都在我身边时，我却从没发现自己有多么脆弱。直到我失去了他，我才发现，他一直是我心灵的支柱。或许到现在，我还没办法真正接受，他已经离开。自始自终，还是会想起他的好、他的笑容。他，总是那么老实、待人处事、人人称好。一直以来，我从来没有看过他和任何人起争执。即使是吵架，他也总是静静地在一旁，他知道，任何的回应只会让事情变得更遭, 这一点性格跟我很相像，他人很好，每次别人叫他帮忙，只要他办得到又不是错的，他一定答应。他，从来不会说‘不’。却因为如此，他总是吃亏，但是，他却赢得了人人的信赖，信用。我知道，他的离开，这是没有办法改变的事实。而我，唯一能做的，就是坚强一点、勇敢一点、开心一点。但是，要接受，真的很难。我，已经习惯了他的存在，习惯依赖着他。每当一回家，就会想起以前他还在时我却没有感受到的存在。而现在，我却只能对着那张照片说话。或许在他面前，我总是很坚强、总是自己做决定、总是不让他操心，但是，我知道，在心灵上，我是依赖着他的。我很想再见他一面，很想在和他说说话，很想告诉他：‘我真的爱他。’这是我从来都说不出口的。 我知道，我的愿望，不会实现。为什么，人总是等到失去了，才学会珍惜。。？才会后悔，后悔当初没有留住他们？如果我的挽留，能让你留下来吗？我知道，答案还是一样。。。。

爸，谢谢你从小就把我们训练培养吃得起苦的精神，因为你就让我们从小就做工了，我们好像没有童年，我小学三年纪就要去工厂做工，早上读书，下午放学回来，还要去工厂做工，扛木材，油漆，喷漆，，爸你知到我小小的身躯，要抗比我还要重的木材，是很辛苦的你知道吗，我的肩旁真的很痛，起泡脱皮流血，我没有跟你埋怨，这一路上我都把这些苦我都还吃得起那也是没办法，还记得你每天早上，驾着你的小绵羊，在我们4 兄弟姐妹上学，两个妹妹站前面，我跟弟弟坐后面，一辆小绵羊做五个人，我的的书包还因为没地方放了，把书包的叠在地上磨破了，你还不买新的给我，你说东西还可以用就好，缝一缝就好了，还好我小学的成绩都没让你失望，都是前十名。

爸，我也还记得每天早上，如果家里没有东西吃，你就会带我们去吃马来加里饭，虽然一盘饭要我们4 个人一起吃，看在别的人眼里，以为我们很可怜，但是吃在我们师兄弟妹的心理是多么开心的一件事，我们很满足了，每次我都把鸡肉让给弟弟跟妹妹吃，我只要有饭淋加里汁就好了，但是我却忘了问你 你呢？难到你都不吃？也许这样的画面在现在就只会发生在电影里，但是，这是活生生的例子发生在我身后上。你每天只给我们0.40 毛钱， 20 毛搭巴士，两毛可以买点东西，但是两毛只能买到一包饭琳加里汁，不能买零食。 1.00 就可以吃到叉烧饭，但是在小学，我根本没有印象我有吃过。有时，为了存钱，我选择走路回家，但是走路回家有一段路程，要30 分钟才会到家，到家又要做工，迟回家，妈妈就说我跑去玩，就那藤鞭打我，我真的没有去玩，是因为我走路回家迟了，是真的，但是我没有告诉你们，因为我想存钱，但后可以买一辆脚踏车，这样每天就不必花钱搭巴士回来了。你的小绵羊也不用载到这么多人。少我一个，弟妹会做得比较舒服点，你知道吗，有时下雨，隔壁的车割过我们，水花会捡到我们的身上的，衣服肮脏，回来又会给妈妈骂，又说我跑去玩了，我真的没有，那是车的水花喷到的，从那时开始，我就有梦想，我要买一辆车。以后做摩托就不会在被水花喷到了。

幸好，我们家里还有我小妹最会读书，小学每年都拿第一，你也是最疼她的，终于他也毕业了，还拿到了学士。算是光中耀祖了，其实中学后我也很想去读书的，但是看到家里的经济状况不是很好，还是把这机会让给最会读书的小妹吧。我可以自己半工半读读学院。

我不相信命运，我只相信我自己。命运只是个支配，

现在，房子我有了，车我也有了，我终于熬出来的。谢谢你把我么训练和培养的那么坚强。我希望每年能够带妈妈出国走走。

放心，你不在了，我会替你好好照顾妈妈的，我会把它照顾得好好的，让他好好的上去天堂陪你的。